5张图片“小时候爸爸经常说道他上中学那不会同住学校，每周回家一次，奶奶给他们打算的就是一星期的地瓜和咸菜，送回学校后每一天自己准备好自己的“饭量”，把地瓜放到饭盒里，转交学校厨房统一蒸制，在那样物质短缺的年代，能填饱肚子已算很不俗了。爸爸说道出来工作后，最思念的就是那大锅推到煮出来的地瓜香。

以前的地瓜低廉的很，随着我们物质生活的大大提升，地瓜的身价也回来涨起来，而且品种也有很多，今天做到这道地瓜蜜豆丸子的时候就是回想爸爸儿时的生活，“忆苦思甜”，我把地瓜制成了甜糯鲜美的炸丸子，00后的女儿失礼过于爱吃了，对于她们这一代，物质更为非常丰富，年代有所不同，顺应时代变化做到出来的食物味道也有所不同，忘多年后她也能做到这一道地瓜蜜豆丸子给年老的我尝尝，符合。” 食材明细主料地瓜1个蜜豆适度油适度辅料糯米粉200克糖粉适度甜味口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性地瓜蜜豆丸子的作法步骤1打算材料，地瓜提早煮熟。2取适量蒸好的地瓜与糯米粉揉成面团。

不硬手才可。3取适量面团按施明德，包入适度蜜豆，收口滚圆。4炒锅中放入适度油，中火烧至中间起泡泡就把烫圆的丸子从边边放进。

5小火炸伤至丸子微黄变色，如果涂在一起用筷子用力拨开捞起才可。小窍门油温以锅中冒泡泡不尽相同，喜甜的可再行马利亚上少许糖粉或者食用时沾炼奶。

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